Garance découvre tout d’abord la scène à travers l’art de la danse classique et le piano au Conservatoire. Mais c’est à 17 ans qu’elle découvre le théâtre grâce à Jean Bellorini et sa Troupe Éphémère sur le plateau du Théâtre Gérard Philipe à Saint Denis dont il était à l’époque le directeur.

Elle intègre l’école Claude Mathieu art et techniques de l’acteur et s’y épanouit pendant trois ans, cotoyant le travail de textes contemporains comme classiques, le clown, le masque, la danse, le chant … Elle en sort en 2018 en participant à l’audition promotionnelle America, America ! (m.e.s Jacques Hadjaje).

Parallèlement au théâtre, elle fait du doublage de voix et travaille au cinéma en collaborant avec Maxime CHEFDEVILLE sur plusieurs projets, avec Xavier DURRINGER dans “Un mauvais garçon” et avec Christophe BARRATIER dans “Envole moi”.
Elle dirige depuis plusieurs années en collectif un festival de théâtre en plein air dans une forêt du pays Fouesnantais.

Elle rejoint Le Théâtre Marguerite pour interpréter le rôle de Véra dans le spectacle “GANGSTER.E.S”.